即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

2018-01-07 01:12:37 来源: 掌上黔东南
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如今,人们生活水平提高了,生活节奏也加快了,修修补补的习俗也就淡薄了。随之一些手艺人和他们的行业,也从街巷中消失了。当年的手艺人们,已渐渐淡出了我们的视线,但是也还有部分手艺人扔坚持着他们的老行当。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽


炒爆米花的杨师傅家住施秉县双井镇,今年已经69岁了,每年农闲之后的农历十月,就是他开始走街串巷炒爆米花的时候了。爆米花摊位上,柴火烧得呼呼生风,火炉上,杨师傅把装好玉米的锅子架到上面摇、转,每一个动作都娴熟无比。三十六年光阴就是在这一摇一转中走掉。

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杨树华:

原来我刚出来炒的时候我家还是住茅草房,茅草房推了过后又盖瓦房,到2009年的时候,拆了又重新起,现在又修的是砖房了。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

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杨师傅还骄傲的告诉我们,他手中的爆米花还炒出了一个大学生,靠着炒爆米花的收入供儿子上了大学。哪怕现在年纪大了,依然舍不得自己的手中的锅和风箱。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

杨树华:

我总觉得我身体还在好,我做起还是相当高兴的,来炒泡泡糖我又还得点钱,我又还消磨时间,又还锻炼身体,如果像成天坐起在家里打麻将,搞不好要坐出病来。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

炒爆米花几十年来,有许多自己的人生经验,杨师傅经常用自己的人生智慧告诫自己的子女。

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杨树华:

一个是在社会上不要去做坏人,不要去偷、抢,(二)要靠自己努力,虽然穷都要穷得有志气,穷我们就攒劲做点。

但问到杨师傅是否收徒弟时,他显得有些无奈,这门手艺又脏又累,几乎没有人想来学的。

杨树华:

等到我这个锅子用不成了,我也没存在了。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

传统爆米花对于八九十年代出生的人而言,往往能够勾起一些童年回忆。因为那时只要见到做爆米花的人,就预示着新年快到了。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

莫海敏:

吃这个会让我想起我的童年。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

吴增权:

老人小孩都喜欢吃,可以讲是个土特产了,这个味道是让人相当回味的,这个手艺一定是要把它好好流传下去的。

即将消失的手艺人 年底却成了香饽饽

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社会的发展与进步,使一些东西渐渐消失在我们的视线中,这是历史发展的使然。许多我们熟知的老手艺,正在悄悄远去,甚至消失。他们逐步被淘汰出我们的生活,成为绝响。

施秉台 李顺妍 吴培

刘倩 本文来源:掌上黔东南 责任编辑:刘倩_QDN41
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