黔椒出山飘海外！看六盘水糟辣椒如何架起致富路

多彩贵州网讯(本网记者 陈嘉新)小小一瓶来自贵州的辣椒，历经十年发展，出口韩国、泰国、德国、美国、新加坡、西班牙、南非等十多个国家……6月21日，第二季度贵州省“工会活力在基层”大型采访活动媒体记者团来到六盘水，探访贵州最大的剁椒、糟辣椒生产企业——贵州美味园辣椒厂(以下简称“美味园”)。

在推广辣椒种植的初期，贵州美味园辣椒厂遇到了很多困难。“最开始，农民缺技术、文化、资金，他们对政府推广的产业不接、不支持、不配合，对新的经济类种植积极性不高。”贵州美味园辣椒厂总经理王凡开门见山的告诉记者，针对这个情况，他们多次走访众多村、组、农户、贫困户，通过交心谈心，向一批有种植意愿的村民免费发放种子、农膜等生产资料，并免费对其进行种植技能培训。

通过种植实验，带动80户农民进行辣椒种植，在企业保底收购的推动下，种植户的收益大幅增加。截至2018年，美味园总资产6000万元，年产辣椒粉、剁椒片、糟辣椒制品7000吨以上，年销售收入达到4000万。

2013年至2018年，美味园先后与六盘水南开、月照、都格、独山、大河、左家营、化乐镇、旧营乡等8个乡5000多农户签订种植收购合同(协议)，形成种植基地13000余亩，直接帮扶贫困农户800余户，5000名贫困人口因此受益。

“糟辣椒架起致富路，辣椒成了摇钱树。”如今，当地辣椒种植户们用这句顺口溜概括自己的脱贫致富历程，火红的辣椒也成为他们红火日子的最佳代言。